كل شيء يوناني بالنسبة لها.
يمكن أن يشكل اتخاذ خيارات صحية في بداية يوم حافل تحديًا، لكن أحد محترفي النظام الغذائي يصر على أن أفضل وجبة إفطار لمساعدة العملاء على إنقاص الوزن هي وجبة سريعة التحضير – وهي لذيذة أيضًا.
في مقال لمجلة Eat This, Not That، توضح اختصاصية التغذية المسجلة كريستين كارلي جميع الأسباب التي تجعلك تبدأ كل يوم بوجبة بارفيه مصنوعة من الزبادي اليوناني السميك الغني، والمعزز بمسحوق البروتين.
وقالت: اختر المكسرات والتوت المناسبة لتضاف إليها، وستحصل على وجبة سهلة التنظيم وتبقيك ممتلئًا طوال الجزء الأكبر من يومك ويمكن أن تنجح في قمع الرغبة في الإفراط في تناول الطعام.
“إن هذا البارفيه ليس لذيذًا فحسب، بل إنه قابل للتخصيص بدرجة كبيرة أيضًا. وقالت: “يمكنك تبديل الفواكه والمكسرات لإبقاء الأشياء مثيرة للاهتمام وتلبية تفضيلاتك”.
“إن استخدام الزبادي اليوناني العادي وإضافة الطبقة الخاصة بك يسمح لك بالتحكم في كمية السكر المضاف، وهو أمر مهم لإدارة الوزن.”
تحب كارلي شخصيًا تناول الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، مع إضافة الجوز للحصول على دهون صحية وملمس مقرمش. عندما يتعلق الأمر بالفاكهة، كل ما يهمها هو التوت.
وأضاف كارلي: “إنها تضيف الحلاوة بالإضافة إلى الألياف والمغذيات الدقيقة الأساسية”. “الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسمنة وحتى سرطان القولون.”
كيف اعملها كيف اصنعها
ابدأ بخلط نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي غير المحلى مع مغرفة واحدة من البروتين المفضل – تقترح كارلي واحدة تحتوي على 30 جرامًا لكل وجبة.
ومن هناك، أضيفي نصف كوب من الفاكهة مثل التوت، وربع كوب من الجوز، ولمزيد من النكهة، نصف ملعقة كبيرة من العسل أيضًا.
ابدأ بطبقة من الزبادي والبروتين، ثم أضف التوت والمكسرات وأضف إليها رشة من العسل. قم بذلك في طبقات متكررة حتى يمتلئ الوعاء أو الزجاج.