أجرة الأعياد: يتعين على الأوروبيين أن يبذلوا جهداً كبيراً لدفع ثمن عيد الميلاد هذا العام

يعد موسم أعياد عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وقتًا مرادفًا للهدايا ولم شمل الأسرة، وفي كثير من الأحيان الإفراط في تناول الطعام.

غالبًا ما تبدأ العائلات في جميع أنحاء أوروبا في الحصول على الأطباق الاحتفالية الشهية لعيد الميلاد معًا قبل أسابيع من موعدها، وهذا العام، مرة أخرى، سيتعين عليها البحث بعمق لتغطية النفقات الإضافية.

ارتفعت أسعار المكونات مثل اللحوم والبيض والشوكولاتة مرة أخرى، مما يشكل ضغطًا على محافظ المستهلكين الأوروبيين.

قامت يورونيوز بجولة سريعة في جميع أنحاء أوروبا لمعرفة ما هي الفواتير التي تواجهها الدول لإقامة المأدبة الاحتفالية التقليدية.

اليونان: الأسعار ترتفع بأكثر من 15% مقارنة بعام 2024

من المتوقع أن ترتفع التكلفة التي يتحملها العملاء في اليونان لقضاء عطلة عيد الميلاد الفاخرة بشكل كبير، بما يتراوح بين 16 إلى 20٪ مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لمسح أجراه الاتحاد العام للمستهلكين INKA.

الدراسة مخصصة لطاولة لأربعة أشخاص في يوم عيد الميلاد ولا تشمل نفقات معايير مثل الزيت أو الليمون أو البيض أو الكهرباء أو الزينة أو الشموع، والتي يمكن أن تضيف ما لا يقل عن 10 يورو إلى التكلفة الإجمالية بتقدير سخي للغاية.

وشهدت اللحوم زيادة في الأسعار بنسبة 12-18%، لتصل إلى 15-17 يورو للكيلو الواحد، مع توقعات تشير إلى أنها قد ترتفع إلى 20 يورو.

وشهدت أسعار لحم الضأن والماعز، التي غالبا ما يفضلها المستهلكون اليونانيون على اللحوم الأخرى، زيادات بنسبة 15% إلى 18% مقارنة بالعام الماضي، في حين أن لحم الخنزير أصبح أكثر تكلفة بنسبة تتراوح بين 10% إلى 12%.

يظهر الجبن زيادة مماثلة بنسبة 10% – 12% بينما ارتفع سعر النفط بنسبة مذهلة بلغت 60% بسبب انخفاض الإنتاج.

هذا العام، من المتوقع أن تبلغ التكلفة للشخص الواحد لعائلة مكونة من أربعة أفراد حوالي 186 يورو، مقارنة بـ 156 يورو لنفس المنتجات في العام الماضي.

ووفقا لأحدث بيانات يوروستات، كان تضخم أسعار المواد الغذائية في نوفمبر أعلى من التضخم العام، حيث بلغ 3.1% مقارنة بـ 2.5% في نفس الشهر من العام الماضي.

إسبانيا: حفل عيد الميلاد التقليدي أكثر تكلفة هذا العام

ارتفعت أسعار الأطعمة التقليدية لاحتفالات عيد الميلاد في إسبانيا بنسبة 5.1% مقارنة بعام 2024، مع وصول منتجات مثل المربى واللحوم المتنوعة والمأكولات البحرية الإيبيرية إلى مستويات قياسية.

وقد أدى التضخم وارتفاع الأسعار الناجم عن أنفلونزا الطيور إلى ارتفاع أسعار سلة التسوق المتوسطة. تبلغ تكلفة وجبة عيد الميلاد النموذجية حوالي 44 يورو للشخص الواحد.

أصبح لحم البقر أغلى بنسبة 18% عما كان عليه في عام 2024، مع ارتفاع الأسعار إلى 27 يورو للكيلو الواحد من شريحة لحم الخاصرة و55 يورو للريب آي. وفي الوقت نفسه، تباع دواجن الأعياد التقليدية، مثل الديك الرومي، بسعر يتراوح بين 9 إلى 12 يورو للكيلو الواحد، ولكن من المتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع.

كلما تأخرت في الشراء، زادت التكلفة، ولهذا السبب يوصي الجزارون بشراء اللحوم مبكرًا وإغلاقها بالفراغ.

وتواجه الأسماك والمأكولات البحرية وضعا مماثلا حيث يؤدي النقص فيها إلى ارتفاع الأسعار. ويحذر تجار الأسماك من أن سعر السمك الذي يبلغ سعره 40 يورو للكيلو الواحد اليوم قد يصل إلى ما بين 80 و90 يورو بحلول 24 ديسمبر/كانون الأول.

هذا العام، سينفق الإسبان ما متوسطه حوالي 800 يورو في عيد الميلاد، بزيادة 100 يورو مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لمسح أجرته جمعية المستهلكين والمستخدمين.

يتوقع 52% من الإسبان إنفاق أكثر مما خططوا له في الأصل لموسم الأعياد. وأولئك الذين يخططون للاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة سينفقون 73 يورو إضافية للشخص الواحد.

البرتغال: أسعار الشوكولاتة ترتفع ولكن زيت الزيتون أرخص

تقدر جمعية حماية المستهلك البرتغالية (DECO) أن سلة مستلزمات عيد الميلاد الأساسية ستكلف في المتوسط ​​54.35 يورو في بداية ديسمبر. ويمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 2.8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وتشمل المنتجات التي ساهمت بشكل أكبر في هذه الزيادة في الأسعار الشوكولاتة والبيض والديك الرومي وسمك القد.

من حيث الأسعار، سيصل سمك القد الكبير للكيلو الواحد إلى 16.71 يورو هذا العام مقارنة بـ 12.84 يورو في العام الماضي، ويأتي الديك الرومي بسعر 5.70 يورو للكيلو مقارنة بـ 4.33 يورو في العام الماضي، وتكلف البيض أكثر من 2 يورو لكل علبة هذا العام مقارنة بـ 1.53 يورو في العام الماضي.

ومع ذلك، فإن المنتج الذي شهد أكبر زيادة في الأسعار هو الشوكولاتة التي وصلت إلى 4.07 يورو لكل عبوة مقارنة بـ 1.86 يورو في العام الماضي. وعلى الجانب الآخر من المقياس، انخفض زيت الزيتون البكر الممتاز بنسبة 34.6% ليصل إلى 6.65 يورو لكل 750 مل مقارنة بـ 10.17 يورو في العام الماضي.

إيطاليا: الاحتفالات أغلى بنسبة 9% عن العام الماضي

سينفق الإيطاليون حوالي 3.1 مليار يورو على عشاء ليلة عيد الميلاد التقليدي وغداء عيد الميلاد، وفقًا لجمعية المستهلكين الإيطاليين (Codacons)، كما تشهد بعض المنتجات أيضًا زيادات كبيرة في الأسعار.

الكاكاو، الذي ارتفع بنسبة 21.1% على أساس سنوي، والقهوة (+18.8%)، والشوكولاتة (+9.3%)، والبيض (+7.7%)، في حين ارتفعت أسعار الجبن ومنتجات الألبان بنسبة 6.4% عن العام الماضي وارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 5.8%.

وسيصل الإنفاق على غداء عيد الميلاد أو عشاء ليلة عيد الميلاد في أحد المطاعم إلى حوالي 440 مليون يورو.

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى مسألة تقديم الهدايا من قبل الإيطاليين. هذا العام، انخفضت نسبة الإيطاليين الذين سيقدمون المجوهرات، وهي هدية شائعة في البلاد، بشكل ملحوظ حيث شهدت أسعار المجوهرات زيادة في المتوسط ​​بنسبة 26.3٪ على أساس سنوي بسبب الارتفاع الحاد في أسعار الذهب.

على رأس قائمة العناصر التي من المرجح أن يتم التبرع بها خلال العطلات هذا العام، بعد ألعاب الأطفال التي لا مفر منها، الملابس والإكسسوارات، تليها الأجهزة الإلكترونية والمواد الغذائية.

في المجمل، سينفق الإيطاليون 9.5 مليار يورو على الهدايا هذا العام، و3.1 مليار يورو على مائدة العطلات، و15 مليار يورو على السفر، و440 مليون يورو على وجبات العشاء في المطاعم.

فرنسا: تخفيض تكاليف مأدبة عيد الميلاد

وفقًا لـ ICI franceinfo، فإن متوسط ​​سلة التسوق لعيد الميلاد لعام 2025 تبلغ تكلفتها 155.30 يورو، وهو انخفاض طفيف للسنة الثانية على التوالي. وأبرز هذه الزيادة تتعلق بصناديق الشوكولاتة، التي ارتفعت بنسبة 22% منذ العام الماضي، بحسب دراسة أجريت بالتعاون مع شركة NielsenIQ.

تبلغ تكلفة سلة عيد الميلاد هذا العام 1.77 يورو أقل مما كانت عليه في عام 2024، وفقًا لدراسة أجرتها ICI (فرانس بلو سابقًا) وfranceinfo بالتعاون مع NielsenIQ.

وبعد فترة من التضخم المرتفع، تشهد الأسعار تراجعاً طفيفاً للعام الثاني على التوالي، رغم ارتفاع سعر الشوكولاتة.

تبلغ تكلفة سلة عيد الميلاد، المكونة من 12 منتجًا احتفاليًا (الديك الرومي، وكبد الأوز، والسلمون المدخن، والآيس كريم، والشمبانيا، وما إلى ذلك) 157.07 يورو في عام 2024. وهذا العام، انخفض السعر بنسبة 1.1%. ومع ذلك، على مدى ثلاث سنوات (2022-2025)، ارتفع سعر هذه السلة بمقدار 10.39 يورو أو 12٪.

ووفقا لشركة NielsenIQ، فإن الأسعار لن تعود أبدا إلى مستوياتها قبل عام 2022، على الرغم من التباطؤ الحاد في التضخم.

على سبيل المثال، تكلف كبد الأوز الفرنسي المفضل بنسبة 8.7% هذا العام أقل من العام الماضي (17.91 يورو لكل جرة سعة 180 جرامًا) ولكن على مدى ثلاث سنوات تظل مرتفعة بنسبة 2%. ولعل الديك الرومي هو المثال الأكثر وضوحا حيث أنه ارتفع بنسبة 0.2٪ فقط هذا العام ولكن على مدى ثلاث سنوات ارتفع بنسبة 15٪.

ألمانيا: ينفق الألمان المزيد هذا العام…ولكن ليس على الطعام

وفقا لمسح أجرته Shopfull بالتعاون مع Yougov في ألمانيا في نوفمبر، فإن الحذر المالي هو سمة رئيسية للتخطيط لعيد الميلاد عام 2025.

ويظهر الاستطلاع أن أكثر من نصف الألمان يخططون لإنفاق ما لا يزيد عن 200 يورو على الهدايا والوجبات والديكورات مجتمعة.

سوف ينفق 27% أقل من 100 يورو، ويتوقع 23% أن ينفقوا ما بين 100 إلى 200 يورو، ويخطط 7% فقط لإنفاق أكثر من 600 يورو.

ومن اللافت للنظر أن 5% فقط يريدون إنفاق مبالغ أقل على عشاء عيد الميلاد، مما يشير إلى أنه يظل تقليدًا عزيزًا ومحميًا.

وكما هو الحال في معظم بلدان أوروبا، فقد ضرب التضخم قطاع الأغذية في ألمانيا، حيث ارتفعت معظم المنتجات بأكثر من 2% كل شهر.

وقد قام المعهد الاقتصادي الألماني العام الماضي بحساب سعر سلطة البطاطس مع النقانق لأربعة أشخاص في جميع المناطق في جميع أنحاء البلاد بما يتراوح بين 7.52 إلى 7.81 يورو. كانت نسخة المايونيز أغلى قليلاً من نسخة الخل والزيت. ومن المتوقع أن يرتفع هذا السعر هذا العام بسبب ارتفاع أسعار الكريب. ويمكن لأي شخص يرغب في تحضير أوزة عيد الميلاد أن يتوقع أن يدفع ما بين 18 إلى 22 يورو للكيلو الواحد هذا العام.

بولندا: انخفاض تاريخي في الإنفاق في عيد الميلاد

وفي بولندا، يتم تجميع البيانات في تقرير جمعية المصرفيين البولنديين بعنوان “محفظة عيد الميلاد للبولنديين”. ومع ذلك، لا يتعلق الأمر فقط بتكلفة عشاء عيد الميلاد ولكن لأكثر من يومين من الاحتفال، حيث يبدأ الحفل في بولندا عشية عيد الميلاد وينتهي مساء يوم 26 ديسمبر.

لذلك مع أخذ هذا في الاعتبار، تقدم بولندا عيد ميلاد أرخص حيث من المتوقع أن يدفع كل مواطن أقل هذا العام، بنسبة 1٪، وهي ليست نسبة كبيرة، ولكنها مقارنة ببقية أوروبا، فهي كبيرة.

التكلفة المقدرة لسلة عيد الميلاد (بما في ذلك الطعام والهدايا والوقود وشجرة عيد الميلاد وما إلى ذلك) لعائلة مكونة من أربعة أفراد ستكون 3,655.30 زلوتي بولندي (862 يورو) هذا العام، وهو انخفاض مقارنة بعام 2024، عندما قدرت قيمة السلة بـ 3,804.90 زلوتي بولندي (901 يورو).

ويعود الانخفاض في الإنفاق بشكل أساسي إلى انخفاض أسعار الوقود وانخفاض تكاليف الإعداد للتجمعات العائلية؛ ستكلف الملابس وتصفيف الشعر ما متوسطه 1,147 زلوتي بولندي (271 يورو) هذا العام، وهو أقل بـ 148 زلوتي بولندي (35 يورو) عن العام الماضي، وسيكلف خزان الوقود الكامل 348 زلوتي بولندي (82 يورو)، مقارنة بـ 394 زلوتي بولندي (93 يورو) في عام 2024.

هناك أيضًا أخبار جيدة حول قائمة ليلة عيد الميلاد. يبلغ سعر سمك الشبوط، وهو جزء لا يتجزأ من تقليد عيد الميلاد، حاليًا 117 زلوتي بولندي (27.7 يورو) لكل 2 كجم، مقارنة بـ 140 زلوتي بولندي (33.17 يورو) في عام 2024، مما يجعل الاستعدادات لعشاء ليلة عيد الميلاد أسهل قليلاً.

وبقيت أسعار العديد من المنتجات الأساسية، مثل الزبدة والبيض والخبز، مستقرة.

وعلى الرغم من انخفاض أسعار بعض المنتجات، إلا أن بعض فئات المنتجات تولد تكاليف أعلى. ارتفعت أسعار المواد الغذائية الأخرى، بما في ذلك اللحوم والنقانق والمواد الأساسية الأخرى على مائدة عشاء عيد الميلاد، إلى 1050 زلوتي بولندي (248 يورو) مقارنة بـ 1003 زلوتي بولندي (237 يورو) في عام 2024.

المجر: تحديد سقف حكومي لأسعار منتجات عيد الميلاد

واختارت الحكومة المجرية هذا العام تحديد سقف لأسعار منتجات عيد الميلاد الأساسية، وخاصة المواد الغذائية، من أجل احتواء التكلفة النهائية للعطلات على المواطنين.

بلغ معدل تضخم أسعار المواد الغذائية 3.2% في شهر نوفمبر مقارنة بشهر نوفمبر الماضي، حيث قامت السلطات المجرية بوضع سقف لأسعار عيد الميلاد على المنتجات بما في ذلك الحليب والدقيق والبطاطس وصدور الدجاج وغيرها.

يختار المجريون تقليديًا أحد الأطباق التالية لعشاءهم الاحتفالي: حساء السمك مع الفلفل الحلو، وشريحة لحم الخنزير المقلية مع البطاطس، والملفوف المحشو (ربما الطبق الأكثر شهرة) وحلوى البيجلي، وهي عبارة عن لفافة من عجينة الخميرة تحتوي على الجوز أو بذور الخشخاش.

لإعداد هذه الأطباق الأربعة، سيحتاج المرء إلى إنفاق 78.19 يورو على المكونات.

تركيا: التضخم يضرب الأسر ومائدة العطلات

في تركيا، لا تتوفر بيانات مجمعة، لكن المسح الأول يظهر أن طاولة العطلة لأربعة أشخاص ستكلف 153.14 يورو، وهو ما يعادل 38.29 يورو للشخص الواحد.

قد يبدو الرقم النهائي صغيرا من حيث القيمة المطلقة ولكن تجدر الإشارة إلى أن متوسط ​​الراتب الشهري في تركيا أقل من 700 يورو.

في أسعار المنتجات، نرى الديك الرومي يقترب من 7 يورو للكيلو، وشرائح لحم الضأن تقترب من 15 يورو، والنقانق بسعر 14.94 يورو للكيلو.

تهيمن البقلاوة على الحلوى التقليدية، والتي يبلغ سعرها هذا العام 19.92 يورو للكيلو الواحد.