منذ عام 2000 ، حكمت جوائز التخمير الكندية على مصانع الجعة المملوكة للأغلبية الكندية لتحديد أفضل البيرة المتاحة في البلاد. جوائز التخمير الكندية هي أقدم مسابقة بيرة وطنية في كندا.
في عام 2025 ، حكمت جوائز التخمير الكندية على أكثر من 1600 بيرة من مصانع الجعة التي تمثل جميع المقاطعات واثنان من أقاليم كندا الثلاثة. أرسل حوالي 270 مصنع جعة البيرة إلى المنافسة.
يقول OB Simmonds ، رئيس الابتكار في جوائز التخمير الكندية ، “لقد انخفضت الإدخالات حوالي 10 ٪” ، مشيرًا إلى أن العديد من مصانع الجعة الأصغر كانت تكافح من خلال التدفق النقدي في مناخ اقتصادي أكثر صرامة والتعامل مع غير مؤكد بتكاليف المدخلات في ضوء التعريفات. تدفع مصانع الجعة رسومًا للدخول إلى البيرة وتحمل نفقات الشحن البيرة إلى موقع التحكيم.
وقال سيموندز إنه كان على دراية بالصعوبات التي يواجهها بعض مصانع الجعة في دخول المسابقات. منذ تولي إدارة المنافسة العام الماضي ، شرعت سيموندز في رحلة لتغيير الطريقة التي يتم بها تشغيل المنافسة ، لجعلها حتى يتمكن كل مصنع جعة من المشاركة. وأشار إلى أنه هذا العام ، دخل عدد من مصانع الجعة التي لم تدخل من الناحية التاريخية مسابقات البيرة إلى جوائز التخمير الكندية. من بين هؤلاء ، لا يفوز Godspeed Brewery of Toronto بالعديد من الميداليات فحسب ، بل حصل على أفضل ما في عرضه لـ Irori ، وهو من سكوتش سكوتش.
أفضل عرض
بالإضافة إلى منح الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية في 47 فئة ، يتم الحكم على الفائزين بالميدالية الذهبية من هذه الفئات ضد بعضهم البعض بأفضل ميداليات العرض. لعام 2025 ، أفضل ما في عرض الفائز بالميدالية الذهبية ، ويمكن القول إنه أفضل بيرة في كندا ، هو Irori من Godspeed Brewery. تم منح أفضل ميداليات Silver and Bronze Best of Show إلى Dunkelweizen من Four Winds Beach House & Brewery (دلتا ، كولومبيا البريطانية) و Bountii من شركة Kilter Brewing Co. (وينيبيغ ، مانيتوبا) ، على التوالي.
مصنع جعة العام
بناءً على عدد الميداليات الممنوحة لمصانع الجعة المنافسة ، تسمي مسابقة الجوائز أيضًا مصنع الجعة لهذا العام. جوائز تخمير الجائزة الكندية لعام 2025 في هذا العام هي شركة سميثرز تخمير سميثرز ، كولومبيا البريطانية.
فيما يلي فئة الفائزين بجوائز التخمير الكندية 2025:
الحمال الأمريكي والبريطاني
الذهب: بيلهوب بورتر – تخمير السكك الحديدية المهجورة
Silver: Porter of Prov – Manitoulin Brewing Company
البرونز: البلطي
أمريكي العنبر والظلام
الذهب: لا ميدالية مُنح
الفضة: لا تمنح ميدالية
البرونز: Cat's Paws Amber Lager – Wild Winds Brewery
أمريكا بيلجو على غرار البيرة
الذهب: الضوضاء البيضاء – العمالقة رأس تخمير
Silver: Belgian IPA – Deadfall Brewing Company
البرونز: عمركان شاحب – اثنان من مصنع الجعة
American Blonde Ale & Pale Ale
الذهب: Wedgehead Kolsch – Smugglers Trail Caskworks
Silver: Pegasus American Pale Ale – OL 'Beautiful Brewing Company
البرونز: Gahan Vic Park – PEI Brewing Company
أمريكان براون آند دارك آرة
الذهب: Salted Stout – Port Rexton Brewing Co.
الفضة: تمسكني بأقرب ، توني دانزا – مايبي تخمير
البرونز: طريق مفتوح – الراهب المضطرب
الساحل الغربي الأمريكي و IPA المزدوج
الذهب: العصير! Double IPA – Garrison Brewing Company
Silver: Hop Cone Syndrome – Rainhard Brewing
البرونز: الساحل الغربي IPA – قاعة فلورا تخمير
الجعة الشاحبة الأمريكية ، بيلسنر وكريمة البيرة
الذهب: Kicksled Cream Ale – NWT Brewing Co.
Silver: Bossman Lager – 70 Acre Brew Co.
البرونز: Sittler 10 Point Lager – شيء في الماء
أمريكا الحمراء البيرة
الذهب: Amber Ale – Poco Brothers Brewing Co.
Silver: Gahan Island Red – PEI Brewing Company
البرونز: Le Sage du Bois de Chauffage – Novum Boreas Microbrasserie
أمريكا الحامض البيرة
الذهب: متعة كاملة – لونج باي بيرة
Silver: Island Breeze – Coctession Road Brewing Company
البرونز: Raspberry Sour – 70 فدان Brew Co.
أوقيانوسيا والبيرة الدولية hoppy
الذهب: شراهة ساعة – قرية مصنع الجعة
Silver: Odyssey – Corious Creatures Beer Corp.
البرونز: شمس مكسورة – المهربين تريل كاسك ووركس
نبيذ الشعير والإمبراطورية ستاوت
الذهب: لا ميدالية مُنح
الفضة: لا تمنح ميدالية
البرونز: رحلة داكنة طويلة إلى أورانوس – شركة نشرة الخمر تخمير
البلجيكي دوببل ، داكن قوي ورباعي
الذهب: Dubbel – Meuse Brewing Company Inc.
الفضة: كلويستر رباعي – صانع الموجة
البرونز: اثنين من أعمدة داكنة قوية – اثنين من الجعة مصنع الجعة
البيرة الحامضة البلجيكية
الذهب: بيان تلقائي 2023 – شركة تخمير الحماس العمياء
Silver: Rouge des Appalaches – Frampton Brasse
البرونز: سلسلة القفزات الجافة: Galaxy Saaz – شركة Brewing Company حماس أعمى
بلجيكي تريبلي و القوي شقراء ale
الذهب: Tripel – Pie Braque Microbrasserie
Silver: Red Mosquito – Tooth and Dail Brewing Company
البرونز: دومينوس فوبسكوم الثلاثي – Microbrasserie Charlevoix
ويتبيلي وسايسون على الطراز البلجيكي
الذهب: Saison de la Meuse – Meuse Brewing Company
الفضة: Quark ، الغرابة والسحر – Pile o 'Bones Brewing
البرونز: كرة القدم – نيكل بروك تخمير
برلينر وايس وجوز
الذهب: Flo Rida – Vaycay Brew Co
Silver: Salz und Säuer Gose – Smithers Brewing Company
البرونز: رعاة البقر بالمياه المالحة – Tatamagouche Brewing Co
الإنجليزية المر ، شقراء و IPA
الذهب: English Priter Pritic – Flora Hall Brewing
الفضة: الإنجليزية شاحب البيرة – قطار حطام تخمير
البرونز: Tickity Boo – Twin City Brewing Company
ثقافة مختلطة بريت بيرة
الذهب: أوافذ – أربع رياح تخمير شركة
Silver: Foeder Aged Margarita Gose – Flora Hall Brewing
البرونز: Cherryoperis – Four Winds Brewing Co
شجاع بريطاني
Gold: Secret Society – Tyre Shack Brewing Co.
Silver: Thrift Shop Stout – Lot 10 Brewing Company
البرونز: الشوفان N 'خرطوم – ثورة المشروب
الشوكولاتة والقهوة والمعجنات البيرة الداكنة
الذهب: Bountii – Kilter Brewing Co.
Silver: Mocha Crunch – Sawdust City Brewing Co
البرونز: Coffee Porter – Tyre Shack Brewing Co.
البني على الطراز الإنجليزي
الذهب: Bootlegger Brown ale – شركة سميثرز تخمير
Silver: Vintage Brown – Kilter Brewing Co.
البرونز: مسمار بندر – شركة Kahnawake Brewing Company
الجعة الشاحبة الدولية
الذهب: بيلسنر التشيكي – باول مصنع الجعة
Silver: Jaro Pilsner – Land & Sea Brewing Co
البرونز: بيلسنر الألماني – أندرسون كرافت آيلز
العنبر الأوروبي إلى الجعة المظلمة
الذهب: Big Dunc – شركة التايمز العليا
الفضة: 11 مساءً – شركة تخمير شمال شمال
البرونز: Vienna Lager – Gillingham Brewing Company
الجعة الأوروبية القوية
الذهب: ساحة بيع بوك – شركة Endeavor Brewing Company Ltd.
الفضة: دائمة – شركة تخمير صامد
البرونز: الكلب الكسول – شركة باريس بيرة
الهند التجريبية شاحب البيرة
الذهب: Blackboard Black IPA – Schoolhouse Brewery
Silver: Blue Dream الضبابي IPA – Four Winds Brewing Co.
البرونز: دوامة قطبية – شركة تخمير مدينة عظيمة واحدة
البيرة التجريبية
الذهب: Joy Hill Blaufränkisch – Ippon
Silver: Grace – Strawberry & White Chocolate – White Stout – Company Goose Brewing Company
البرونز: Mujo – Ippon
بيرة الفاكهة
الذهب: Imperial Pear Elderflower Love Buzz – Strathcona Beer Company
الفضة: Yuzu – Godspeed Brewery
البرونز: خوخ الطرافة – شركة Britannia Brewing Co
بيرة القمح الألماني والجاودار
الذهب: Dunkelweizen – Four Winds Beach House & Brewery
Silver: Oie Blanche – Microbrasserie des Beaux Prés
البرونز: Hefe Weizen – Garrison Brewing Company
بيرة خالية من الغلوتين
الذهب: سريع الذكاء – تخمير الثعلب الرمادي
Silver: Gluten Free Pale Ale – Port Rexton Brewing Co. Ltd.
البرونز: باك ويلد ستوت – تخمير رمادي فوكس
عشب وبيت بيرة
الذهب: الشتاء البيرة – مارينر تخمير
الفضة: الزنجبيل و Sansho Pepper – Ippon
البرونز: لا ميدالية ممنوحة
البيرة التاريخية/الإقليمية
الذهب: تنبثق Gose – Mountainview Brewing Co.
الفضة: لا تمنح ميدالية
البرونز: لا ميدالية ممنوحة
بيرة العسل
الذهب: ملكة النحل – شركة Burnside Brewing Co
Silver: Beez Nutz – Brew Revolution
البرونز: لا ميدالية ممنوحة
الأيرلندية الحمراء البيرة
الذهب: CRAIC IRISH RED – Smithers Brewing Company
Silver: Ridgewalk Red Ale – Fernie Brewing Co.
البرونز: Barn Burner – Beau's All Natural Brewing Co.
شجاع الأيرلندي
الذهب: حديد العين نيترو ستاوت – دماء الدماء
Silver: Patricius Irish Stout – شركة Boxing Rock Brewing Company
البرونز: Feck Off Irish Stout – Smither Brewing Company
Juicy Pale Ale و Neipa و Iipa
الذهب: نيو إنجلاند IPA – BLACK BRIDRE BREWERY
Silver: Widowmaker – Backcountry Brewing
البرونز: تشبع سوبر – شركة تخمير المقصورة
Kolsch & Altbier
الذهب: Ol'woody Altbier – Sawdust City Brewing Co.
Silver: Kolsch – Patina Brewing
البرونز: Country Country Kölsch – Mt. Begbie Brewing Company
انخفاض البيرة الكحول
الذهب: Joggeuse – Microbrasserie La Souche
الفضة: الملحق رادلر – الملحق
البرونز: سانتا في – Microbrasserie des Beaux Prés
بيرة غير الكحول
الذهب: N/A Raspberry Lime Kettle Sour – Better Brother Brewing Co.
Silver: Simple de Même Gose Sans Alcool – Microbrasserie La Souche
البرونز: لاعب كل يوم – مصنع جعة فيلد اليسار
البيرة البلجيكية الأخرى
الذهب: Marigold Belgian Golden Ale – Clifford Brewing Co
الفضة: غرفة لمزيد من المهندس المعماري
البرونز: لا ميدالية ممنوحة
الجعة هوب
الذهب: ملكة القفزات ، هوب بلاير – كوست ماونتن تخمير
Silver: Kome Forest – Corious Creatures Beer Corp.
البرونز: لا ميدالية ممنوحة
بيرة قوية أخرى
الذهب: قديمة البيرة X – La Brasserie Nonsuch Brewing Co
Silver: Two Rivers Baltic Porter – Tatamagouche Brewing Co
البرونز: حمال أسود مملح – تخمير البيت الميداني
سكوتش البيرة
الذهب: سكوتش البيرة – كومة يا عظام تخمير
Silver: Old Man Winter – شركة Smithers Brewing Company
البرونز: غرينوك – شركة سانت أندروز تخمير
جلسة الهند شاحب البيرة
الذهب: قوة صغيرة – ملحق
الفضة: Slomo – Mabrasserie
البرونز: Wild Matters ضبابي شاحب – R & B تخمير
البيرة المدخنة
الذهب: Irori – Godspeed Brewery
Silver: Das Winter Projekt – Frampton Brasse
البرونز: Cote Fumée – Microbrasserie des Beaux Prés
البيرة الخشبية والبرميل في العمر
الذهب: Lillith Bourbon Barrel Emperial Porter – Tatamagouche Brewing Co
Silver: Barrel Reserve #267 – Paris Beer Co
البرونز: Gahan Foeder Aged Passuterfruit Blood Orange Sour – PEI Brewing Company
بيرة قوية من الخشب والبرميل
الذهب: Foeder Aged Chocolate Stout – Flora Hall Brewing
الفضة: العمل في وقت متأخر – شركة Espresso Stout – Trailway Brewing Company
البرونز: كنتاكي إمبريال ستوت – شركة نيكل بروك بروينج
فئة الإبداعية
الذهب: Horchata White Stout – Sawdust City Brewing Co
Silver: Margarita Monday Tart Ale – Smithers Brewing Company
البرونز: Bleberry Paczki Beer – Sons of Kent Brewing Co