بحلول شهر يناير، في المطاعم الصينية وغيرها من المواقع، قد تلاحظ مظاريف حمراء مليئة بالمال يتم تمريرها، وأطباق من البرتقال والتمر الأحمر (يعتقد أنها تجلب الحظ السعيد) وفوانيس على شكل ثعابين (حيوان هذا العام في الأبراج الصينية). هذه بعض الشعارات الشائعة للعام القمري الجديد، وهو احتفال يُعتقد أنه نشأ قبل حوالي 3000 عام، ويمثل بداية عام جديد في التقويم الصيني.
تقام العطلة (المعروفة أيضًا باسم عيد الربيع في الصين) هذا العام في 29 يناير ويتم الاحتفال بها في جميع أنحاء العالم، وعادةً لمدة تصل إلى أسبوعين. بالنسبة لهؤلاء المبدعين الأربعة الذين ولدوا أو لديهم جذور في الصين الكبرى، فإن السنة القمرية الجديدة هي إحدى الطرق للحفاظ على الاتصال بتراثهم. هنا يشاركون أنشطتهم ووجباتهم وعاداتهم المفضلة لتحقيق الرخاء والحظ السعيد.
روبرت وون، مصمم أزياء
يقول روبرت وون عن عطلة رأس السنة القمرية الجديدة: “إنها تشبه إلى حد كبير عيد الميلاد”. “إلا أنه أطول من يوم واحد، وهو لا يتعلق بالدين بقدر ما يتعلق بالتقاليد.” ويوضح أن كل يوم من الأيام الخمسة عشر خلال فترة العطلة له متطلبات مختلفة، سواء كان ذلك تناول أطباق نباتية (يعتقد أنها تساعد في تنقية الجسم وتطهيره) أو زيارة المعابد لتقديم الاحترام لآلهة معينة. ومن الصعب القيام بالأمر الأخير في لندن، حيث أقام وون، الذي ولد ونشأ في هونج كونج، طوال الأعوام السبعة عشر الماضية. وهنا يدير علامته التجارية التي تحمل اسمه.
يقول وون: “من النادر جدًا بالنسبة لي أن أعود إلى المنزل لأن السنة القمرية الجديدة غالبًا ما تتداخل مع أسبوع الموضة ونحن مشغولون بصنع مجموعة جديدة”. “لقد انتهى بي الأمر بتكوين مجتمع صغير هنا في لندن مع أشخاص من نفس الثقافة، لذلك عادة ما نتناول العشاء معًا.” يمكن أن يشمل ذلك وعاء ساخن (مرق لذيذ مع طبق من اللحوم والخضروات لطهيها بشكل جماعي) في المنزل، أو ديم سوم في رويال تشاينا في شارع بيكر، حيث يطلب عادةً لفائف نودلز الأرز المطبوخة على البخار وكعكة إسفنجية على الطريقة الكانتونية ( هذا الأخير هو المفضل لدى جدة وون). ويقول: “نحن نتشارك كل شيء، وهذا هو بيت القصيد”.
وفيما يتعلق بما يجب ارتداؤه، يوصي وون: “لا شيء يبدو رثًا”. ويشمل ذلك الملابس الممزقة، حتى لو كان الأسلوب مقصودًا. وينصح أيضًا بعدم حمل الكتب في الحقيبة، وهو الأمر الذي كان يُؤمر عليه كثيرًا عندما كان طفلاً، عندما كان يحب قراءة الكتب المصورة. ويوضح قائلاً: “إن كلمة “كتاب” في اللغة الصينية تبدو مشابهة لكلمة “خسارة”. يقول وون: اختر ألوانًا مثل الأحمر أو الأرجواني، لأنها تشير إلى الاحتفال والنجاح. ولا يجب أن يكونوا مرئيين أيضًا. “العديد من الأصدقاء يرتدون ملابس داخلية حمراء.”
باتريشيا تشو، راقصة باليه
تقول باتريشيا تشو عن برجها الصيني والصفات المرتبطة به: “أنا ديك وأصدق ذلك بنسبة 100 في المائة”. “لقد قرأت أن من المفترض أن تكون الديوك جيدة في التركيز على شيء واحد، وأنا أتفوق في المهام الوضيعة. أنا راقصة باليه وأقوم دائمًا بنفس الشيء مرارًا وتكرارًا.
تشو، والدته من بكين وأب من تشانغشا، نشأ بالقرب من وندسور في أونتاريو، كندا. واليوم تعيش في لندن. ذكريات طفولتها عن السنة القمرية الجديدة غامضة، لكنها تقول: “مع تقدمي في السن، لدي المزيد من ذكريات الاحتفال، لأنها وسيلة للتواصل مع تراثي ومعرفة المزيد عن ثقافتي”.
وتخطط هذا العام لاتباع التقاليد وارتداء اللون الأحمر. “عندما كنت في شنغهاي هذا الصيف، ذهبت إلى سوتشو وكان هناك الكثير من الفساتين التقليدية. لقد جربت واحدة وأحببتها تمامًا. لدي الآن وأعتقد أنني قد أرتديه للسنة القمرية الجديدة. وهي كالنقبة الطويلة مع مشد يلتف حول الخصر، وفي الأمام والخلف زخارف جميلة».
الشيء المفضل لدى تشو لتناوله خلال العطلة هو تانغ يوان (كرات الأرز اللزج) المليئة بمعجون السمسم الحلو وتقدم مع الحساء الساخن. وتقول إن الروبيان موجود أيضًا في القائمة: “الكلمة باللغة الصينية تبدو مثل “ها”، والتي أعتقد أنها من المفترض أن تبدو مثل الضحك، وخلال العطلات من المفترض أن يكون لديك الكثير من ذلك”. وتشير إلى أنه ليست هناك حاجة للالتزام بشكل وثيق بالتقاليد. “نبيذ الأرز الصيني مكثف. لقد أصبحت مؤخرًا مهتمًا جدًا بالساكي، لذلك أخطط لاستقبال عدد قليل من الأصدقاء لتذوق الساكي مع بعض الأطعمة الصينية.
ميمي شو، مدير الموسيقى ودي جي
الطعام هو ما يجعل السنة القمرية الجديدة مميزة بالنسبة لميمي شو المولودة في بكين، والتي انتقلت إلى باريس في سن الثالثة مع والدها الفرنسي الصيني وأمها من هونج كونج. “التقاليد الصينية تدور حول الأكل، أليس كذلك؟ إنها ضخمة في فرنسا أيضًا. على عكس أمريكا، حيث يتناول الناس أحيانًا الغداء أثناء التنقل، لدينا هنا وجبة مناسبة مكونة من طبقين أو ثلاثة أطباق – مع النبيذ! يقول شو، الذي يعيش حاليا في لندن. “الطعام جزء كبير من حياتي، والسنة القمرية الجديدة هي فرصة جيدة لتناول المزيد من الطعام واستضافة الأصدقاء.”
تقضي شو عادة العطلة في باريس مع والدتها. في بعض الأحيان، تحرق بعض البخور في المنزل وتصلي. “العام القمري الجديد روحاني تمامًا وهو وقت للتأمل.” لكن هذا العام سيكون مختلفا. بصفته مؤلف النوتة الموسيقية لـ لوزوهو أحد الأفلام المرشحة ضمن فئة مسابقة السينما العالمية الدرامية في مهرجان صندانس السينمائي، وستكون في سولت ليك سيتي بولاية يوتا. “المخرج والمنتج من هونج كونج، وهناك الكثير من الممثلين من هونج كونج أو تايوان [in the film]”، كما تقول، لذا حتى أثناء تواجدنا بالخارج، “أنا متأكدة من أننا سنحتفل بوقت كبير.”
عند عودتها، ترغب شو في إعداد وجبة صينية في المنزل لأصدقائها. ومن بين أطباقها الرئيسية في العطلة البط المشوي، وسمك الترس المطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر، والقرنبيط الصيني مع الثوم. تقول: “أثناء الإغلاق، أتقنت أرز الدجاج الهايناني – يتم طهي الدجاج والأرز بدهن الدجاج، وأقوم بإعداد صلصة الزنجبيل على الجانب”. “إنها ليست الأكثر تقليدية ولكنها تبدو احتفالية”، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن “صنعها عملية طويلة”.
بليك آبي، ممثل ومحرر مجلة
يتذكر بليك آبي، المولود في مونتريال لأب اسكتلندي وأم صينية، أنه كان عليه أن يتنقل بين الاختلافات الثقافية عندما كان طفلاً. يقول: “إحدى أقدم ذكرياتي عن السنة القمرية الجديدة هي أنني أرسلت إلى أقاربي وأطلب منهم أن ينحنيوا ويطلبوا هونغ باو”، في إشارة إلى المظاريف الحمراء التي تحتوي على أموال، والتي عادة ما يقدمها المتزوجون كهدية خلال العطلات والمناسبات الخاصة. . “لكوني مختلط العرق، كانت هناك لحظات شعرت فيها بالحرج وربما لم أكن واثقًا من القيام بذلك، خاصة مع عائلة والدي – على الرغم من أنهم كانوا منفتحين ومحترمين بشكل لا يصدق.” ويضيف: “إن وجود والدين منخرطين بشكل كبير في ثقافات الآخر هو امتياز كبير”.
آبي، الذي يعيش الآن في نيويورك، يتبع التقليد الصيني المتمثل في عدم تنظيف شعره أو ملابسه أو منزله في اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة لأن هذه الإجراءات يمكن أن تحرم الشخص من حسن حظه. ويقول إن هذا يعني “عدم إخراج القمامة” أيضًا. وينصح بتجنب ارتداء اللون الأبيض، لأنه لون يتم ارتداؤه أحيانًا في الجنازات الصينية. لا ينصح باستخدام الزهور البيضاء أو الأقحوان الصفراء لأنها مرتبطة بالموت والحداد.
بالنسبة للطعام، تتذكر آبي: “عندما كنت طفلاً، كان لدينا على الأقل ثمانية أطباق مختلفة. كانت جدتي تصنع بطن لحم خنزير دهني مطهو ببطء في وعاء من الفخار مع الخردل المملح – وهو طبق متخصص من مدينة هانغتشو حيث تنتمي والدته. “لم أعد آكل اللحوم بعد الآن، لكن تلك النكهة تظل ذكرى أساسية في ذهني”. ويتذكر أيضًا أن عائلته كانت تقدم سمكة كاملة، مع تقديم الرأس والذيل سليمين لتمثيل بداية ونهاية إيجابية لهذا العام. في نهاية المطاف، كما يقول، “يتعلق الأمر بالتجمع وقضاء الوقت معًا. أفضل جزء من السنة القمرية الجديدة الآن هو أن الكثير من أصدقائي [around the world] أريد أن أحتفل به.”
تابعنا على انستغرام والاشتراك في مسائل الموضة، رسالتك الإخبارية الأسبوعية حول صناعة الأزياء
