الاتحاد الأوروبي يمنع صادرات الجبن الجورجي بسبب نقص سلامة الغذاء

أرض الجبال والرعاة ، جورجيا هي بطبيعة الحال أرض الجبن.

ومع ذلك ، فإن العديد من صادرات الجبن الجورجي إلى أوروبا محظورة لأن لوائح الإنتاج لا تفي بالمعايير المطلوبة من قبل بروكسل. يأتي حوالي 95٪ من منتجات الألبان المباعة في جورجيا من جهات تصنيع غير مصرح بها.

قالت آنا ميكادزي-تشيكفيدزي ، رئيسة جمعية منتجي الجبن الجورجية ليورونيوز: “يجب أن نحدد ما إذا كان الحليب يحمل أمراضًا مثل الجمرة الخبيثة أو التهاب الضرع أو داء البروسيلات. يجب رفع مستوى الوعي ضد الحليب الملوث حتى يُعلن أنه غير مقبول للسوق الجورجي. والمثير للدهشة أن الهيئات التنظيمية تفشل في تحمل المسؤولية”.

كانت الطبيعة غير المنظمة لإنتاج الجبن في البلاد مصدر إزعاج لمن يعملون في هذا المجال. منتجو الألبان والأجبان المسجلون يجدون أنفسهم يتنافسون مع الشركات المصنعة الأقل دقة فيما يتعلق بالمعايير.

يقول ريسان باسيلادزه ، مدير الإنتاج في مصنع ألبان الجبن: “تبلغ تكلفة الجبن المخزن لدينا 8 يورو ، بينما يتقاضى منافسونا غير المسجلين ما بين 5 و 6 يورو”.

تشكك وكالة الغذاء الوطنية في وجود منتجات ألبان غير مختبرة في أسواق المزارعين. ويؤكد أن آليات الرقابة تغطي جميع القطاعات.

وقالت آنا جمزاشفيلي ، نائبة رئيس إدارة سلامة الغذاء: “إن تسجيل الشركات في الأسواق الزراعية ليس إلزامياً ، لكن يجب على كيانات الإنتاج العائلي التسجيل لدى وكالة الغذاء الوطنية والامتثال لقواعد معينة”.

لكن فاختانغ كوبالادزه ، منسق البرنامج في المركز الجورجي للبحوث الاستراتيجية والتنمية يعترض على ذلك. تتساءل ما إذا كانت الحكومة تمنح نفسها الوسائل لإجراء عمليات التفتيش هذه.

“تفتقر وكالة الغذاء الوطنية إلى الموارد اللازمة لمراقبة السوق الجورجي بشكل فعال ، بما في ذلك منتجات الألبان. إذا لم تصبح الضوابط أولوية حكومية ، فستكون عمليات التفتيش والدراسات المختبرية محدودة”.

يجب على المستهلكين الذين يتطلعون إلى توفير المال عن طريق شراء منتجات غير مسجلة أن يفكروا في التكلفة المحتملة طويلة الأجل لصحتهم ، خاصةً إذا كانت تحتوي على مسحوق الحليب.

يمكن أن ينتقل داء البروسيلات ، على وجه الخصوص ، إلى الإنسان من خلال استهلاك الحليب. في عام 2021 ، أصيب 133 شخصًا بالمرض في جورجيا ، أي ما يقرب من العدد في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.