كيف تحبهم التفاح؟
التفاحة لم تعد الفاكهة المفضلة لردع زيارات الطبيب: وجد علماء نيوزيلنديون أن تناول الكيوي يمكن أن يحسن الحالة المزاجية للشخص في أقل من أربعة أيام، وفقا لدراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية.
وقالت تاملين كونر، المؤلفة المشاركة في الدراسة، والتي تدرس علم النفس في جامعة أوتاجو، في بيان: “من الرائع أن يعرف الناس أن التغييرات الصغيرة في نظامهم الغذائي، مثل إضافة فاكهة الكيوي، يمكن أن تحدث فرقًا في شعورهم اليومي”. .
يقال إن هذه التأثيرات المعززة للصحة العقلية ترجع إلى حقيقة أن هذه الفاكهة الغامضة محملة بفيتامين C، المعروف بتعزيز المزاج والحيوية، من بين فوائد أخرى.
ولاختبار تأثيرات الفاكهة المزعومة على تحسين الحالة المزاجية، أجرى فريق “الكيوي” تجربة غذائية على 155 شخصًا بالغًا يعانون من نقص مستويات فيتامين سي.
كل يوم لمدة ثمانية أسابيع، تم إعطاء المشاركين علاجًا وهميًا، أو مكمل فيتامين سي 250 ملغ أو حبتين من الكيوي، ثم طُلب منهم الإبلاغ عن حيويتهم، ومزاجهم، ونوعية نومهم ونشاطهم البدني.
ووجد الباحثون أن كلاً من مجموعة فيتامين C وأكلة الكيوي أبلغوا عن تحسن في الحالة المزاجية، لكن المجموعة الأخيرة فقط قالت إنهم شعروا بزيادة في النجاح المتصور للذات.
وأفضل ما في الأمر هو أن مجموعة الكيوي شهدت تحسنًا في الحيوية والمزاج خلال أربعة أيام فقط، وبلغت التأثيرات ذروتها في حوالي 14-16 يومًا.
وقال المؤلف الرئيسي الدكتور بن فليتشر، الذي أجرى البحث كجزء من رسالة الدكتوراه في جامعة أوتاجو: “كان المشاركون لدينا يتمتعون بصحة عقلية جيدة نسبيًا في البداية، لذا لم يكن لديهم مجال كبير للتحسن، لكنهم ما زالوا يتحدثون عن فوائد فاكهة الكيوي أو فيتامين سي”.
وقد عزا العلماء فوائد الصحة العقلية هذه إلى محتوى فيتامين C العالي المذكور أعلاه في الكيوي.
ومن المثير للاهتمام، أنه تم إعطاء المشاركين صنف SunGold – وهو أصفر اللون وليس أخضر من الداخل – ويقال إنه يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين C الموجودة في البرتقال والفراولة كما يتم الحكم عليها على أساس وزن اللحم الصالح للأكل.
وقال فليتشر إن النتائج تظهر في نهاية المطاف كيف أن “ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير سريع نسبيا على ما نشعر به”.
وقال العالم: “نحن نشجع على اتباع نهج شامل للتغذية والرفاهية، ودمج العديد من الأطعمة الغنية بالمغذيات في نظامك الغذائي”.