هل تريد أن تعيش إلى الأبد، أو شيء من هذا القبيل؟
لا توجد ضمانات، لكن الخبراء يقولون إن هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها لتوجيه الاحتمالات لصالحك – لماذا لا تبدأ، على سبيل المثال، بتحسين نظامك الغذائي؟
وهذا يعني أن نقول وداعًا لجميع الأطعمة فائقة المعالجة التي نحبها كثيرًا، بدءًا من المخبوزات وحتى البطاطس المقلية، كما يدعي خبراء طول العمر.
بدلاً من ذلك، ركز على الأطعمة النيئة والطبيعية، من الحبوب الكاملة إلى الخضار الطازجة، حسبما قالت مجموعة من متحدي الشيخوخة لموقع HuffPost.
إليك ما يشتريه المحترفون – ويقولون إنه إذا كنت تريد حياة طويلة وصحية، فيجب عليك ذلك أيضًا.
الخضروات الصليبية
لا توجد خضروات سيئة حقًا، ولكن البروكلي والملفوف واللفت وكرنب بروكسل مليئة بالأشياء المفيدة لك والتي ستزيد من فرصك في البقاء لفترة أطول.
وقال الدكتور مارك هايمان، المؤلف وطبيب الأسرة ومدير مركز UltraWellness في لينوكس، ماساتشوستس، لموقع HuffPost إن السر يكمن في جميع المغذيات النباتية المضادة للالتهابات والمضادة للسرطان والمضادة للشيخوخة التي تحتوي عليها.
يقول هايمان: “ليس هناك حد أقصى لعدد الخضروات الصليبية التي يمكنك تناولها، ولكن القاعدة الجيدة هي تغطية حوالي ثلاثة أرباع طبقك بها”.
خضروات ذات اوراق داكنة
إنها خضروات صليبية من الناحية الفنية أيضًا، لكن البعض من المطلعين يقولون إنها تستحق الثناء الإضافي لمحتواها العالي من الألياف وحمض الفوليك الصديق للقلب والكاره للسرطان، وفقًا للدكتورة ليندا شيو، طبيبة الباطنة ومديرة قسم الطهي والطعام. طب نمط الحياة في Kaiser Permanente في سان فرانسيسكو.
سمكة سمينة
اخرج من السلمون المعلب – والأنشوجة والرنجة، أو قطعة لطيفة من السلمون، كما يقول هايمان – فهي جميعها مصادر رائعة للبروتين والأوميجا 3.
وقال هايمان: “إن تناول سمك السلمون مرتين في الأسبوع يكفي لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وعدم انتظام ضربات القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الدهون الثلاثية”.
تساعد أوميغا 3 في مكافحة الالتهابات، وهي أحد التهديدات الرئيسية لصحتنا مع تقدمنا في العمر.
زيت الزيتون البكر الممتاز
وقال هايمان: “إن نصف ملعقة صغيرة فقط يوميًا من زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض التنكسية العصبية، وأمراض الجهاز التنفسي، والسرطان”.
التوت
تخطي الحلويات التقليدية واحصل على حفنة من هذه الحلويات المعجزة، الغنية بمضادات الأكسدة ومنخفضة النوع السيئ من السكر.
الأطعمة المخمرة
وقال هايمان، من الكيمتشي إلى الكمبوتشا، إن هذه الأطعمة تحتوي على “حشرات مفيدة تساعدك في الحفاظ على أمعاء صحية”.
إن ما يسمى بالحشرات هي في الواقع بكتيريا تساعد على زيادة المناعة، وتخفيف الالتهاب، وتعمل العجائب في أمعائنا – وكلها أشياء جيدة لطول العمر.
وقال هايمان: “هذا ضروري للحفاظ على جسم صحي ومهم لصحتنا على المدى الطويل”.
شجرة الجوز والبذور
وقالت الدكتورة فلورنس كوميت، مؤسس مركز كوميت للطب الدقيق وطول العمر الصحي في نيويورك، لموقع HuffPost: إنها مليئة بالألياف والبروتين.
وقال كوميت: “الجوز من بين الأطعمة المفضلة لدي لأنه مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية، وهي الدهون الصحية للقلب التي تحصل عليها من الأسماك الدهنية”.
الزبادي العادي
نعم للزبادي، لا لكل الأشياء غير المرغوب فيها التي تدخل في الكثير من الأشياء الموجودة على رفوف السوبر ماركت.
وقالت كوميت إن المواد النقية تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، ناهيك عن حمض جاما أمينوبوتيريك، أو GABA، وهو “ناقل عصبي يريح الجسم، ويقلل التوتر، ويحسن النوم”.
الشوكولاته الداكنة
تناول الشوكولاتة يزيد من صحة القلب ويقلل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية أو مرض السكري؟ لا، ليس من الجيد أن يكون صحيحا.
وقال كوميت: “تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة أكثر من التوت الأزرق، وهو طعام آخر يطيل العمر”، وأوصى بالشوكولاتة التي تحتوي على 75% من الكاكاو أو أعلى.
وقال الطبيب أيضًا إن تناول الشوكولاتة الداكنة مفيد لصحة الدماغ أيضًا. قم بالتسجيل معنا.
البقوليات
قال شيوي إن العدس والفول السوداني وما شابه ذلك “يمكن أن يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على انتظامك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون”.
طماطم
وقال شيوي إن اللايكوبين هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة بأنها تساعد في صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي الطماطم أيضًا على الكثير من فيتامين C، وهو ضروري للمناعة.