وقال الخبراء إنه على الرغم من أن الفيروس قاتل للدواجن التجارية، إلا أنه يبدو أن معظم الماشية المصابة تتعافى في غضون أسبوعين.
قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، اليوم الثلاثاء، إن عينات من الحليب المبستر أظهرت نتائج إيجابية لبقايا فيروس أنفلونزا الطيور الذي ظهر في البلاد. أبقار الألبان المصابة.
وشددت الوكالة على أن المادة معطلة وأن النتائج “لا تمثل الفيروس الفعلي الذي قد يشكل خطرا على المستهلكين”.
وأضاف المسؤولون أنهم يواصلون دراسة هذه القضية.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان: “حتى الآن، لم نر أي شيء من شأنه أن يغير تقييمنا بأن إمدادات الحليب التجاري آمنة”.
الإعلان ويأتي ذلك بعد نحو شهر من اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور الذي أصاب ملايين الطيور البرية والتجارية في السنوات الأخيرة في أبقار الألبان في ثماني ولايات على الأقل. وتقول وزارة الزراعة إن 33 قطيعاً من الماشية تأثرت حتى الآن.
ولم يوضح مسؤولو إدارة الغذاء والدواء عدد العينات التي اختبروها أو مكان الحصول عليها. وقال مسؤولون إن الوكالة تقوم بتقييم الحليب أثناء المعالجة ومن محلات البقالة. ومن المتوقع ظهور نتائج الاختبارات الإضافية في “الأيام أو الأسابيع القليلة المقبلة”.
وقالت لي آن جايكوس، عالمة الأحياء الدقيقة الغذائية الفخرية وعالمة الفيروسات في جامعة ولاية كارولينا الشمالية، إن اختبار PCR المعملي الذي استخدمته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كان سيكتشف المادة الوراثية الفيروسية حتى بعد قتل الفيروس الحي عن طريق البسترة أو المعالجة الحرارية.
“لا يوجد دليل حتى الآن على أن هذا هو الحال [an] وقال جايكوس: “إن الفيروس المعدي وإدارة الغذاء والدواء تتابع ذلك”.
وكان المسؤولون في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية قد قالوا في السابق إن حليب الماشية المتضررة لم يدخل إلى الإمدادات التجارية. من المفترض أن يتم تحويل الحليب من الحيوانات المريضة وإتلافه. تتطلب اللوائح الفيدرالية أن يتم بسترة الحليب الذي يدخل التجارة بين الولايات.
وقال مسؤولو إدارة الأغذية والعقاقير إنه نظرا لأن اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور المعروف باسم النوع A H5N1 في أبقار الألبان أمر جديد والوضع يتطور، فلم يتم الانتهاء من أي دراسات حول آثار البسترة على الفيروس. وأضافت الوكالة أن الأبحاث السابقة أظهرت أن البسترة “من المرجح جدًا” أن تعطل الفيروسات الحساسة للحرارة مثل فيروس H5N1.
وقال مات هيريك، المتحدث باسم الاتحاد الدولي لأغذية الألبان، إن لوائح الوقت ودرجة الحرارة الخاصة بالبسترة تضمن أن إمدادات الحليب التجارية الأمريكية آمنة.
وكتب في رسالة بالبريد الإلكتروني أن بقايا الفيروس “ليس لها أي تأثير على صحة الإنسان”.
وأكد العلماء وجود فيروس H5N1 في أبقار الألبان في مارس/آذار بعد أسابيع من التقارير التي تفيد بأن الأبقار في تكساس تعاني من مرض غامض. كانت الأبقار خاملة وشهدت انخفاضًا كبيرًا في إنتاج الحليب. وقال الخبراء إنه على الرغم من أن فيروس H5N1 قاتل للدواجن التجارية، إلا أنه يبدو أن معظم الماشية المصابة تتعافى في غضون أسبوعين.
وحتى الآن أصيب شخصان في الولايات المتحدة بمرض أنفلونزا الطيور. أصيب أحد عمال الألبان في تكساس، والذي كان على اتصال وثيق مع بقرة مصابة، بعدوى خفيفة في العين وتعافى مؤخرًا.
وفي عام 2022، أصيب أحد نزلاء السجن في برنامج عمل بالمرض أثناء قتل الطيور المصابة في مزرعة دواجن في كولورادو. كان العرض الوحيد الذي يعاني منه هو التعب، فتعافى.