نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح.
قد تبدو فكرة الوجبات السريعة الصحية متناقضة؛ ومع ذلك، فإن بعض السلاسل، بما في ذلك Chick-Fil-A وSubway، تدعي الآن أن لديها المزيد من هذه البدائل للأطفال.
في الآونة الأخيرة، قررت عالمة التغذية لورينا نيلكين معرفة ما إذا كانوا سيضعون أموالهم في مكان أفواه العملاء الصغار من خلال جمع أفضل 10 وجبات للأطفال ذات سعرات حرارية أقل من سلاسل الوجبات السريعة الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، حسبما ذكرت صحيفة هيلث نيوز.
ولتحقيق هذا الإنجاز الهائل، أمضت هي وفريقها ساعات في تصفح مواقع الوجبات السريعة.
ثم اختاروا الوجبة التي تحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية من كل منفذ ورتبوها بالترتيب، مما أدى بشكل فعال إلى تحديد السلاسل التي تسمح للعملاء بتناول البرجر وتناوله أيضًا (إذا جاز التعبير).
وجاءت وجبة الأطفال من وينديز في المرتبة الأولى بأقل عدد من السعرات الحرارية، والتي تشمل قطع الدجاج مع قطع التفاح والحليب.
بلغت كمية الدهن ذات الحجم الممتع 246 سعرة حرارية – تقريبًا نفس وجبة خفيفة من أعواد الجزر والدبال.
كما أنها احتلت مرتبة أقل من حيث الدهون المشبعة، مما قد يثبت أن بائع البرجر ذو الرأس الأحمر يقدم وجبات مربعة تتناسب مع فطائر اللحم المربعة.
لسوء الحظ، كانت وجبة أطفال Wendy أقل مغذية بناءً على مقاييس أخرى – لا سيما أنها تحتوي على أعلى مستويات الصوديوم لأي عرض في القائمة.
نأمل ألا يؤدي هذا التأييد إلى ارتفاع تكاليف الوجبات بشكل كبير بما يتماشى مع اقتراح التسعير “الزيادة” الذي تم الإبلاغ عنه من قبل السلسلة.
كان Chick-Fil-A يتخلف عن الركب في البانثيون الذي يتخلص من الجنيهات.
تحتوي وجبة أطفال بائعي الدواجن هذه المكونة من خمس قطع ناجتس مشوية وكوب فاكهة صغير وحليب على 250 سعرة حرارية – أي أقل بأربعة فقط من وجبة وينديز.
تحتوي الوجبة أيضًا على أكبر قدر من البروتين في المجموعة حيث يصل عددها إلى 17 جرامًا.
بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قد يكون الوقت قد حان لإضافة عنصر آخر إلى مجموعة Chick-Fil-A الأكثر “استخفافًا بالعناصر”.
من الواضح أن “مترو الأنفاق – تناول طعامًا طازجًا” ليس مجرد شعار.
حصلت سلسلة الساندويتشات على المركز الثالث مع 295 سعرة حرارية من Veggie Delite، مقترنة بالحليب وحقيبة فاكهة GoGo squeeZ Apple، والتي تتميز أيضًا بأقل مستويات الصوديوم بالإضافة إلى الحد الأدنى من الدهون المشبعة.
زعمت Healthnews أن الامتيازات الصحية للبائع المتجول يمكن أن تعزى إلى حقيقة أنه يستخدم “الكثير من الخضار والحد الأدنى من الصلصة”.
وكتب الموقع: “إنه خيار جيد للآباء الذين يرغبون في تضمين وجبات نباتية في النظام الغذائي لأطفالهم”.
وجاءت في المركز الخامس وجبة بوبايز التي تحتوي على 340 سعرة حرارية وتتكون من أربع قطع ناجتس مع صلصة التفاح، ووجبة الأطفال تريبل تشيز من كويزنو مع الجبن المشوي على خبز القمح وصلصة التفاح والحليب، بسعر 345 سعرة حرارية.
وفي الوقت نفسه، جاءت في المرتبة العاشرة قطع الدجاج المكونة من أربع قطع من برجر كنج، وحلقات البصل القيمة، وصلصة تفاح موت، وعصير التفاح.
تحتوي الحزمة على 475 سعرة حرارية “ضخمة” (لا تشمل صلصة الباربكيو)، والتي أرجعتها Healthnews إلى صلصة التفاح السكرية والعصير بالإضافة إلى المستويات العالية من الدهون المشبعة الموجودة في حلقات البصل.
وتعتقد “هيلث نت” في نهاية المطاف أن الوجبات السريعة لا ينبغي أن تكون الحل الأمثل للأشخاص الذين يتطلعون إلى تناول طعام صحي – بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية.
وكتبوا: “من المهم بنفس القدر أن ندرك أن الوجبات السريعة يجب أن تكون مجرد متعة عرضية وليست عنصرًا أساسيًا في التغذية”.
“إن تناول هذه الوجبات باعتدال، لن يؤثر بشكل كبير على صحة الطفل، طالما أن نظامه الغذائي الشامل متوازن وغني بالعناصر الغذائية الأساسية.”
بشكل عام، تشير الدراسات إلى أن الوجبات السريعة ترتبط بارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض نجاح الحفاظ على فقدان الوزن وزيادة الوزن.
ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى تقليل جودة النظام الغذائي وتوفير خيارات غير صحية بين الأطفال والمراهقين، مما يزيد من احتمال إصابتهم بالسمنة.