كعكة في الفرن؟ قد ترغب في رفع الحرارة.
تشير الأبحاث التي أجراها جامعة بوفالو (UB) إلى أن تناول طبقًا مفضلاً للمعجبين على الأقل مرة واحدة في الشهر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الحمل.
إن اضطراب السكر في الدم ، الذي يتطور أثناء الحمل ، في ارتفاع – ويمكن أن يؤدي إلى مخاطر خطيرة لكل من أمي والطفل.
مفاجأة حار
وصفت جمعية مرض السكري الأمريكية الفاصوليا “النجوم النباتية” بفضل طاقة الألياف والبروتين العالية ، والتي ثبت أنها تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
وقال الدكتور Xiaozhong Wen ، أول مؤلف للدراسة وأستاذ مشارك في طب الأطفال في UB ، في بيان “يهدف بحثنا إلى دراسة أدوار استهلاك الفول في مرض السكري الحمل ، بما في ذلك الفلفل الحار والفاصوليا المجففة وحساء الفول”.
لمعرفة ذلك ، قام العلماء بتحليل البيانات من 1،397 امرأة حامل أبلغوا عن تناولهم الأسبوعي لكل طبق إلى جانب حالة مرض السكري في الحمل في الثلث الثالث.
“ومن المثير للاهتمام ، أن استهلاك الفلفل الحار فقط كان مرتبطًا إحصائياً بشكل كبير بخطر الإصابة بمرض الحمل” ، قال وين.
كان لدى النساء اللائي تناولن تشيلي مرة واحدة في الشهر فرصة أقل بنسبة 3.5 ٪ لتطوير مرض السكري الحمل – أقل من نصف خطر 7.4 ٪ لأولئك الذين لم يأكلوا ذلك أبدًا.
الدفاع عن مرض السكري الفلفل الحار
العلماء ليسوا متأكدين تمامًا من سبب تفوق الفلفل الحار على الأطباق الأخرى الفاصوليا في منع مرض السكري الحمل ، لكن لديهم بعض النظريات.
بالنسبة للمبتدئين ، يحتوي الفلفل الحار على كبخاخات – المركب وراء حرارة وحرقه المميز.
تميل الفاصوليا الداكنة المستخدمة في الفلفل الحار إلى مستويات أعلى من المركبات الفينولية من الفاصوليا الأخف.
وأوضح وين أن في كل من الدراسات البشرية والحيوانية ، أظهرت المركبات الكبشرية والفينولية وعدًا في إدارة نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز وزيادة حساسية الأنسولين.
“يمكن دمج استهلاك الفلفل الحار المعتدل في نهج حمية متوازنة لمعالجة مرض السكري الحمل ، إلى جانب توصيات سريرية أخرى ، مثل الفحص المبكر والتشخيص والتمرين والأدوية حسب الحاجة” ، كما نصح.
لكن الفلفل الحار لا يحتاج إلى أخذ مركز الصدارة. وجد الباحثون أن التقديم الشهري ساعد في تقليل المخاطر ، لكن تناوله في كثير من الأحيان لم يضيف فوائد كبيرة.
أوضح مرض السكري الحمل
يحدث مرض السكري الحمل عندما تتداخل هرمونات الحمل مع قدرة الجسم على استخدام الأنسولين أو إنتاجه ، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم ، وفقًا لعيادة كليفلاند.
إذا لم يتم التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الحمل ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة المخاطر الصحية للأم-بما في ذلك فرصة أكبر لتسمم الحمل والقسمة C.
يمكن أن يتأثر الأطفال أيضًا. من المرجح أن يصل الرضع المولودين للأمهات المصابات بمرض الحمل غير المُدارة في وقت مبكر ، ويزن أكثر من المتوسط ، ويواجهون صعوبات في التنفس ويواجهن انخفاض السكر في الدم بعد الولادة – والتي ، في الحالات الشديدة ، يمكن أن تؤدي إلى نوبات.
يواجه كل من الأم والطفل أيضًا خطرًا متزايدًا بشكل طفيف في تطوير مرض السكري من النوع 2 في وقت لاحق من الحياة.
أصبحت الحالة أكثر شيوعًا: ارتفعت التشخيصات من 6 ٪ من حالات الحمل في عام 2016 إلى 8.3 ٪ في عام 2021 ، وفقًا لبيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
تريد خفض مخاطرك ، لكن الفلفل الحار ليس هو الشيء الخاص بك؟ Mayo Clinic نظام غذائي عالي الألياف منخفضة الدهون يعطي الأولوية للفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من العجاف.
تقليص المشروبات والحلويات السكرية ، والبقاء نشطًا ، وإذا لزم الأمر ، فإن كميات صغيرة من فقدان الوزن يمكن أن تحدث فرقًا ذا معنى.
إذا تم تشخيصك ، فلا تضغط – في معظم حالات مرض السكري من الحمل يمكن إدارة تعديلات نمط الحياة البسيطة ، ويستمر معظم الأمهات في الحمل والرضع الصحي.